Ο καφές παίζει κεντρικό ρόλο στις εορταστικές παραδόσεις πολλών χωρών, προσφέροντας όχι μόνο ζεστασιά, αλλά και μια αίσθηση ενότητας και γιορτής. Ας δούμε πώς διάφορες χώρες ενσωματώνουν τον καφέ στις χριστουγεννιάτικες γιορτές τους.
#1 Ιταλία – Caffè Corretto
Στην Ιταλία, το πιο δημοφιλές ρόφημα κατά τη διάρκεια των γιορτών λέγεται caffè corretto. Πρόκειται για μια ιδιαίτερη συνταγή κατά την οποία ο ιταλικός εσπρέσο εμπλουτίζεται με μια δόση λικέρ — συνήθως γκράππα, σαμπούκα ή μπράντι, προσφέροντας μια γιορτινή αίσθηση. Οι Ιταλοί το απολαμβάνουν μετά το φαγητό ή κατά τη διάρκεια των Χριστουγεννιάτικων εορτασμών, συνήθως συνοδευόμενο από γλυκίσματα όπως το πανετόνε.
#2 Σκανδιναβία – Kaffe και Glögg
Στη Σουηδία και τις υπόλοιπες σκανδιναβικές χώρες, το kaffe (καφές) είναι στενά συνδεδεμένο με την περίοδο των Χριστουγέννων. Ένα παραδοσιακό ρόφημα που απολαμβάνεται τις γιορτές είναι το kaffe σε συνδυασμό με lussekatter (σαφράνια μπισκότα). Επίσης, το glögg, ένα ζεστό και αρωματικό κρασί με μπαχαρικά, καταναλώνεται συχνά και συνήθως συνοδεύεται από καφέ σε χριστουγεννιάτικες συγκεντρώσεις.
#3 Μεξικό – Café de Olla
Στο Μεξικό, το café de Olla είναι ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο ρόφημα. Ο καφές αυτός παρασκευάζεται με κανέλα, γαρίφαλα και πιλονσίγιο (ανεπεξέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο), δημιουργώντας ένα αρωματικό και ζεστό ρόφημα ιδανικό για τις γιορτές. Συχνά σερβίρεται σε κεραμική κούπα, η οποία ενισχύει τις γεύσεις και το κάνει ακόμα πιο ξεχωριστό.
#4 Αιθιοπία – Coffee Ceremony
Στην Αιθιοπία, τη γενέτειρα του καφέ, η τελετή καφέ είναι μια σημαντική πολιτιστική και πνευματική πρακτική, ειδικά κατά τις μεγάλες γιορτές, όπως τα Χριστούγεννα. Η τελετή περιλαμβάνει το καβούρδισμα των ακατέργαστων κόκκων καφέ, το άλεσμα τους και την παρασκευή του καφέ σε ειδικό δοχείο, το jebena. Η διαδικασία είναι συμβολική και συχνά συνοδεύεται από λιβάνι και σερβίρεται σε μικρές κούπες για τους καλεσμένους. Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, αυτή η παράδοση αποτελεί έναν φόρο τιμής στους καλεσμένους και στη γιορτή.
#5 Τουρκία – Τουρκικός Καφές
Στην Τουρκία, η παράδοση του τουρκικού καφέ συνεχίζεται κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, αν και δεν είναι αποκλειστικά γιορτινό ρόφημα. Πρόκειται για έναν ισχυρό καφέ, παρασκευασμένο σε ειδικό δοχείο, το cezve, και σερβίρεται σε μικρές κούπες. Η κατανάλωση καφέ είναι μια κοινωνική τελετή στην Τουρκία, συνήθως συνοδευόμενη από συζήτηση και γλυκίσματα όπως το λουκούμι.
#6 Γαλλία – Café Noël
Στη Γαλλία, η περίοδος των Χριστουγέννων σηματοδοτεί το Café Noël, ένα γιορτινό ρόφημα που συνδυάζει εσπρέσο με αρώματα κανέλας, πορτοκαλιού και λίγο μπράντι ή ρούμι. Συνήθως απολαμβάνεται κατά τη διάρκεια των χριστουγεννιάτικων γευμάτων ή ως ζεστή απόλαυση μετά από μια απαιτητική ημέρα αγορών.
#7 Αυστρία – Wiener Melange
Στην Αυστρία, το Wiener Melange είναι ένα δημοφιλές γιορτινό ρόφημα. Πρόκειται για ένα ρόφημα που μοιάζει με το καπουτσίνο, αλλά με πιο απαλό και κρεμώδες υφή, συνήθως με επικάλυψη από σαντιγί. Είναι η τέλεια συντροφιά με παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα, όπως το apfelstrudel (μήλο-στρούντελ).
📍 Διαβάστε επίσης: Βασικές τεχνικές latte art και δημοφιλέστερα μοτίβα
Ο καφές κατέχει μια ξεχωριστή θέση σε πολλές χριστουγεννιάτικες παραδόσεις παγκοσμίως. Αυτές οι ποικίλες παραδόσεις όχι μόνο αναδεικνύουν την ευελιξία του καφέ, αλλά τονίζουν παράλληλα το ρόλο του ως κοινωνικό και γιορτινό ρόφημα, που φέρνει τους ανθρώπους κοντά κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Είτε συνοδευόμενο από αλκοόλ, μπαχαρικά ή απλώς ως μέρος μιας αγαπημένης τελετής, ο καφές παραμένει μια αγαπημένη χριστουγεννιάτικη συντροφιά σε όλο τον κόσμο.
Η Brewtus Coffee προσφέρει στους πελάτες της χονδρικής υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, παρέχοντας καφέ εξαιρετικής γεύσης, σύγχρονο εξοπλισμό για την παρασκευή του τέλειου καφέ και εξειδικευμένα σεμινάρια για μπαρίστες, με στόχο την ανάπτυξη των δεξιοτήτων τους.